8月7日至9日，中國·楚雄南華2022年野生菌美食文化節(jié)在世界野生菌王國南華舉行。作為文化節(jié)的重磅活動之一，8月7日，百菌園松茸采摘開山儀式在五街鎮(zhèn)舉行。

禁止采摘7厘米以下童茸

活動現(xiàn)場，當?shù)匕傩张c游客們歡聚一堂，載歌載舞，用最淳樸的方式表達著進山采菌的愉悅心情，用虔誠的心感恩大自然給予菌農(nóng)的饋贈。

祈求來年風調(diào)雨順后，在畢摩的帶領下，菌農(nóng)們進入百菌園尋找松茸。進入園區(qū)不久，第一朵松茸便在密林里被找到。畢摩為松茸系上紅繩，村民小心翼翼地摘下，雙手捧到籃子里。

據(jù)介紹，五街鎮(zhèn)境內(nèi)高寒冷涼氣候較為明顯，以松茸為主的野生菌資源十分豐富，而且產(chǎn)量高、質(zhì)量好，是南華縣野生菌主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。所以人們常說：“云南最好的松茸在南華，南華最優(yōu)的松茸五街產(chǎn)。”五街鎮(zhèn)也于2002年被云南省林業(yè)廳、國家瀕管辦昆明辦事處命名為“松茸之鄉(xiāng)”。

近年來，五街鎮(zhèn)在全州范圍內(nèi)率先實行封山育林育菌保種促繁措施，搞活松茸山承包經(jīng)營機制，實行松茸持證采摘，在松茸采摘過程中嚴格執(zhí)行采摘標準，禁止采摘7厘米以下的童茸和破壞菌塘，保障了以松茸為主的野生菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時，加強松茸生產(chǎn)基地建設，持續(xù)提高了五街松茸的產(chǎn)量和品質(zhì)，老百姓的收入持續(xù)提高。

靈芝重量再創(chuàng)歷史新高

14時，激動人心的菌王評選會在南華縣城拉開序幕。專家評委們從各類野生菌的重量、色澤、新鮮度、成熟度等不同緯度進行精確評測。經(jīng)過角逐，重達1460克的干巴菌、9190克的靈芝、770克的松茸、730克的塊菌、850克的雞樅、1030克的牛肝菌、1440克的虎掌菌、9850克的云芝菌、480克的香根菌以及1850克的杉老苞，榮獲中國·楚雄南華2022年野生菌美食文化節(jié)十大菌王。據(jù)悉，本屆文化節(jié)評選出爐的菌王，不管是重量和新鮮程度都遠超往年，尤其是靈芝，重量再次創(chuàng)下歷史新高，吸引諸多游客爭相拍照。

隨后，活動組委會在現(xiàn)場將雞樅、塊菌、松茸和干巴菌王進行拍賣，所得6萬元全部捐給南華縣品學兼優(yōu)的寒門學子。以山野王者圓求學之夢，以山海饋贈育菌鄉(xiāng)未來。

云南產(chǎn)菌，楚雄尤多；楚雄多菌，精在南華。南華先后被授予“世界野生菌王國”“中國野生菌美食縣”“中國野生菌之鄉(xiāng)”“松茸之鄉(xiāng)”等稱號。據(jù)悉，楚雄州南華縣境內(nèi)有野生食用菌290余種，占全國930多種的31.2%，占云南省670余種的43.3%，占楚雄州300多種的96.7%。2021年，全縣野生菌交易量達10137噸，交易額10.36億元，野生菌產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達46.09億元。據(jù)悉，中國·楚雄南華2022年野生菌美食文化節(jié)歷時3天，包含五街鎮(zhèn)百菌園松茸采摘開山儀式、菌王評選拍賣、野生菌不夜城暨第一屆電商節(jié)、食用菌美食文化節(jié)、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇等11項活動，內(nèi)容精彩、豐富。

來源|都市時報全媒體